Neu in unserem Programm:

Speiseöle aus biologischem Anbau oder umweltgerechter Landwirtschaft

Sonnenblume und Rapsöl: bis 10 Monate haltbar

Leinöl: bis 4 Monate haltbar

Unsere Ölmühle aus der Region erzeugt kaltgepresste Speiseöle aus selbst angebautem Raps sowie Saaten aus der Region Mittelsachsen.
Mit dieser Ölmühle werden die Saaten in einem patentierten Verfahren auf schonendste Weise kalt gepresst: durch eine Förderschnecke wird die gereinigte Saat zum Presskopf transportiert, wo sie in einem schmalen Spalt mit der geringst möglichen Temperatur aufgebrochen und abgepresst wird. Durch das Aufbrechen erst unmittelbar vor dem Pressspalt, wird das austretende Öl nur minimal mit Gerb- und Bitterstoffen aus der Schale vermischt. Dies unterscheidet unsere Presse von anderen Verfahren, in denen die Saat bereits beim Transport in der Schnecke aufgebrochen wird. Die Ausbeute ist bei unserem Verfahren dadurch allerdings etwas geringer, aber nur auf diese Weise entsteht ein absolut naturbelassenes Speiseöl höchster Qualität.
Die Reinigung des Öles erfolgt dann mittels Sedimentation in Edelstahlkannen.

Dem Öl werden keine Inhalts- und Geschmacksstoffe entzogen und auch keinerlei Zusatzstoffe zugesetzt. Das Öl ist absolut naturbelassen. Es behält sowohl seinen ursprünglichen Geschmack wie auch seine ureigene Farbe.

Kleinere Mengen in 250ml auf Anfrage!